Voilà bientôt 4 ans, ma famille, puis moi, avons choisi de cuisiner et de mieux manger sans produits animaux. Une formidable aventure de découvertes chaque jour pour comprendre les ingrédients végétaux et leurs avantages. Mais surtout, un terrain de jeux…
C’est sûr qu’elles ne venaient pas d’ici, mais nous avons récupéré des tomates cerises en fin de vie à très bon prix (On en retrouve parfois en liquidation à l’épicerie). Elle sont un peu fripées, mais il y a bien…
Chaque jour, Goûtez-moi ça fabrique des ingrédients (viandes et fromages végétaux) qui sont très versatiles. En les utilisant dans ses recettes, l’équipe de la Table Végétale trouve toujours de nouveaux savoir-faire, classiques ou allumés, pour varier les plaisirs et les…
En équilibre, raffiné, subtil… Avec du sucré OU du salé au p’Tit dej’ N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT AU 418-929-2958
À partir d’une base d’oignons caramélisés à l’érable Patates sautées et confit de seitan, mijotés dans une sauce BBQ relevée aux champignons. Comfort food végétale cochon pour les dernières longues soirées (persistanantes) d’hiver ! N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT…
Croquant et craquant, le meilleur ami d’un riz blanc ou d’un noodle. N’HÉSITEZ PAS À COMMANDER CE PRODUIT AU 418-929-2958
Le classique européen (seitan chasseur en français) un peu plus méridional, plus tomaté, avec des oignions confits, des champignons et des flocons de seitan moelleux.
Consistante et nourrissante, chaque bol de cette soupe regorge de fibres, de protéines et de légumes croquants (grâce à des cuissons séparées). Que dire d’autre, si ce n’est que la soupe alterne entre légumineuses et légumes frais, orge perlé, riz…
Le comité santé du Groupe Optel a organisé une exposition de produits alimentaires santé sur l’heure du dîner dans le cadre du Mois de la nutrition ! Nous avons pu faire goûter nos produits à leurs employés. “Lors de l’exposition…
Entre compote (50 %) et dessert lacté, la canneberge fraîche apporte un plus santé ! Antioxydante, grâce à ses flavonoïdes et son acide ursolique, la canneberge est une excellente source de vitamine C et revendique de belles actions au niveau…
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