Galette pour une belle fille
C’est pas parce que le gars n’est pas beau qu’il ne peut pas séduire avec autre chose 😉 L’idée, c’était de faire une galette de sarrasin pour le déjeuner de ma blonde avec ce que j’avais. J’ai donc fait une…
Mois avril 2019
Salade de pâtes minute aux grains anciens et seitan provençal
10 $ pour 8 portions
Rice cake Thaï au cari rouge
On se demandait bien comment cuisiner ces rice cake achetés au quartier chinois et suggérés par nos enfants (toujours très inspirants). on a essayé ça ! Voici donc, les fameux rice cake surgelés (du riz et de l’eau) que nous…
Nouveau sandwich “dinde” végétale laitue tomate
Disponible chez IGA Famille Pépin de Lévis notre “dinde” végétale méditerranéenne vous offre une option santé, faible en sodium, mais riche en goût et en texture. Venez l’essayer ! Seulement 4,99 $ (6,99 AVEC 2 CHOIX DE SALADES) Avec du…
Poireaux + vinaigrette = amour éternel
Maman aimait beaucoup utiliser le poireau, comme indiqué ici et ce qu’elle nous faisait souvent était surement la plus simple façon de le déguster. Le poireau est l’un des ingrédients les plus sains et les plus bénéfiques pour notre santé……
Microbrasserie Corsaire : à l’abordage !
Les bières de Corsaire Microbrasserie sont propices à la gastronomie et ça le patron, Martin Vaillancourt le sait bien puisque c’est un spécialiste de la cuisson à la bière. Cette semaine, on est allés rendre visite à ce fleuron de…
Tofu sauce crémeuse à la St-Jones (de la Souche Limoilou)
On s’amuse avec la double belge de La souche Limoilou qui donne une bonne amertume à ce plat vite fait. Un plat gourmand balançant acidité et amertume tout en douceur
Mix à sandwich effiloché à l’érable
Crèmeux et mijoté longuement dans une sauce décadente aux saveurs d’épices à steak de Montréal, ce seitan effiloché est savoureux et corsé.
La crème de maman !
D’autant que je m’en souvienne, ma maman faisait une poireau-pomme-de-terre par semaine. Sans doute parce que c’était la préférée de mon père, mais aussi et surtout parce qu’en saison, c’est un potage économique et rapide à cuisiner. Ici on y…
Salade de tofeta maison et tomates confites
Une alternative sans produit laitier, mais pas sans saveur ! L’utilisation du tofu comme fromage est une alternative sans fermentation qui est connue. Il suffit de bien le mariner pour s’orienter vers le goût recherché.
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